Am 29. November fand gerade noch rechtzeitig vor dem 1. Advent das Stollenbacken in der Lehrküche statt.
Parallel dazu wurde die mit der eigenen Conche 48 Stunden gerührte Schokoladenmasse in Formen abgefüllt. Die aus Kakaomasse, Kakaobutter und Kristallzucker gefertigte Zartbitterschokolade konnte dann käuflich erworben werden (Bild 1). Natürlich müssen die Pralinen auch verpackt werden. So wurde ebenfalls in der Lehrküche ein Workshop zur Produktion eigener Verpackungsvarianten angeboten (Bild 2) und ein weiterer Workshop zum Nassfilzen ergab dann selbst gefertigte Weihnachtsgeschenke wie Schlüsselanhänger und Handytaschen (Bild 3).
