Vom 2.9. bis 4.9.2015 bekamen die MitarbeiterInnen der Schülerfirma PraLenné die Möglichkeit, zu einer Weiterbildung der "Schokoladerie de Prie" nach Warnemünde zu fahren.
Das Thema dieser Weiterbildung war die Herstellung von Schokolade. Dazu gehörten zum Beispiel die korrekte Zusammenstellung der Zutaten und das Temperieren der Schokolade bei der Herstellung.