Peter-Joseph-Lenné-Gesamtschule

Gesamtschule Peter Joseph Lenné

Chronik

gesundes Kochen

Im Rahmen des WAT-Unterrichts konnten unsere achten Klassen

vom 19.06.-23.06.2023 ein komplettes Menü in unserer Schulküche zubereiten. In kleinen Gruppen wurden Getränke, Vor-, Haupt- und Nachspeisen unter Anwendung von vorher gelernten Hygienevorschriften, Schnitttechniken, sowie Hintergrundwissen zu Regionalität und Saisonalität von Lebensmitteln kreiert. So entstanden u.a. vegetarische und fleischhaltige Burger mit selbstgebackenen Brötchen, Hänchenspieße, Coleslaw, Vanillepudding, Eierkuchen, Obstsalat und Infused Water. Anschließend wurde alles gemeinsam verköstigt. Es waren gelungene und abwechslungsreiche Tage kurz vor Schuljahresende.